很多人都喜歡吃鴨蛋，而鴨蛋的吃法也有很多。下面就由咸鴨蛋廠家給大家簡單的介紹兩種常見的鴨蛋吃法，想要嘗試的朋友可以動手做起來哦~

一、菠菜炒鴨蛋

材料：菠菜200g，鴨蛋1個，油適量，鹽適量，料酒適量。

做法：

(1)鴨蛋打在碗內(nèi)，加料酒攪和一下。

(2)鍋內(nèi)熱油，倒入蛋液炒成型，盛在碗內(nèi)備用。

(3)鍋內(nèi)熱油，倒菠菜莖略炒。

二、洋蔥青椒炒鴨蛋

材料：鴨蛋2個，洋蔥200g，青椒200g，油適量，鹽適量，醬油適量。

做法：

(1)洋蔥洗凈切絲。

(2)青椒私家切絲。

(3)鴨蛋打散。

(4)放入蛋液煎制金黃。

(5)反面煎制金黃。

(6)放入青椒絲翻炒。

(7)放入洋蔥絲翻炒。

(8)翻炒變軟。

本文標(biāo)簽：咸鴨蛋廠家

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